青汁のいろいろな飲み方のアレンジ方法や料理レシピを紹介!

青汁を飲み続けるにあたって壁となるのが大きく分けて「飲みにくさ(青臭さや苦さ)」と「飽き」の2つです。この2つの壁を乗り越えるために飲み方をアレンジして工夫している人が多くいます。

 

ここでは青汁ナビが独自に行なったアンケートの結果をもとに、いろいろなアレンジ方法をご紹介します。

 

 

アレンジNo.1はヨーグルト

一番多かったのがヨーグルトを使ったアレンジでした。手軽に買えてアレンジも簡単なところが人気の理由です。

 

大半の人は「青汁をそのまま飲むことに飽きたから」「飽きが来ないように」といった理由でしたが、中には「100mlの水に溶かすだけでは置き換えダイエットにならないから」という人も居ます。

 

またヨーグルトだけでなく、きな粉や蜂蜜なども加えて楽しんでいるという人も。

 




フルーツ青汁をヨーグルトに混ぜて食べています。ヨーグルトの甘味で青汁感が軽減されて抹茶のように美味しく食べられます。

(20代女性/めっちゃぜいたくフルーツ青汁)

ブルガリアヨーグルトプレーンに砂糖を加えず青汁を粉のまま混ぜて朝食などの時に一緒に食べています。

(20代女性/緑効青汁)

ヨーグルトに青汁1包と蜂蜜を大さじ1杯を入れて、毎朝食べています。

(30代女性/緑効青汁)

きな粉20グラムと青汁1包を混ぜたものを、飲むヨーグルトに混ぜて飲んでいます。

(30代女性/緑効青汁)

朝にカップヨーグルトを食べていたのでそこに混ぜて食べていました。味の邪魔にならなくて食べやすかったです。特に朝の時間が無いときには助かりました。

(20代女性/たっぷりフルーツ青汁)

ボールにヨーグルト300グラムにバナナを小さく切って加え、我が家にはミキサーがないため、スプーンの裏でつぶします。そこに青汁粉末を三回分入れてさらに混ぜます。冷蔵庫に3つの容器に分けて冷やしておき、3日間に分けて食べます。朝食の代わりに、置き換えダイエットをします。

(20代女性/めっちゃぜいたくフルーツ青汁)

飲み物系

スムージーの材料として青汁を使ったり、他の飲み物に粉末の青汁を入れたり、といったアレンジをしている人も多くいます。

スムージー

少し手間はかかりますが、ミキサーを使ってリンゴやバナナ、蜂蜜などでスムージーを楽しんでいる人も居ます。意外?にも青汁ナビがアンケートした限りでは男性からのおすすめでした。

 

200ccの青汁にバナナ半分(大きさによります)と蜂蜜を入れてミキサーにかけます。結構、ドロドロになりますが健康にも良いし味も美味しいですよ。

(30代男性/サントリー 極の青汁)

ミキサーにリンゴ1/2個とバナナ1本、気分で缶のパイナップル1枚かイチゴ3個をいれて、200mlの水と2杯分の青汁の粉末を入れてスムージーに。

 

リンゴとバナナは予め一口サイズに切ってから冷凍保存した物を。果物の甘さとパイナップル・イチゴの酸味で苦味が打ち消されてだいぶ飲みやすくなります。

 

リンゴとバナナだけだと飲んだ後に青汁の臭さを感じるので、匂いの強いパイナップルやイチゴも入れるのがポイントです。

(20代男性/キューサイのケール青汁 粉末タイプ)

バナナ1本、リンゴ1個、トマト2個、ほうれん草適量と青汁2袋でミキサー。色んな果物とのミキサーはおすすめです

(30代男性/栄養士が考えた毎日飲みたい青汁)

牛乳、豆乳

定番の牛乳や豆乳は今回のアンケートでも紹介がありました。甘さの足しにはきび砂糖や蜂蜜を加えているようです。また、酢を加えることで豆乳がドロっとした食感になるのを楽しんでいる人も居ます。

 



青汁(解凍済み)と同量の牛乳、もしくは豆乳を混ぜます。甘みが足りないことがあるので、きび砂糖を入れて調整します。

 

ホットにしたい場合は、この後電子レンジで50度に温めます温めすぎると青汁の酵素が失われるので注意が必要です。

 

※おやつ風にしたいときは、ゆで小豆をお好みの量で混ぜるとボリュームのあるドリンクになります。

(40代女性/ファンケル 本搾り青汁プレミアム)

ダイエットのため、朝食を青汁に置き換えていますが、青汁を普通に飲むのが苦手なので、豆乳に蜂蜜を加えてシンプルアレンジをして飲んでいます。

(20代女性/ヤクルト 葉っぱのミルク)

市販の青汁の粉とフルーツ酢をグラスに入れ、そこに豆乳を勢いよく注ぐだけです。気分によってレモン汁も入れます。

 

酢を入れることで豆乳がドロッとした食感になり、まるで飲むヨーグルトの様で腹持ちも良いです。

(30代男性/朝イチスッキリ!青汁サラダPLUS)

普段作るように味噌汁を作ります。この時出汁は自分で出汁をとった方が、より美味しくなると思います。

 

その後豆乳と青汁をシェイクして味噌汁の中に投入し、弱火で温めたら完成です。

 

豆乳の分量はお好みで調節してください。青汁が苦手な方でも飲みやすいと思います。

(30代女性/マツキヨブランドの青汁)

リンゴジュース、野菜ジュース

リンゴジュースや野菜ジュースも人気です。こちらを選んだ方は「青汁が飲みにくいから」という理由が多かったです。

 

コップにリンゴジュースを2/3ほどいれ、そこに青汁をときます。リンゴジュースの甘味で非常に飲みやすくなり、おすすめです。

(20代女性/サントリー 極の青汁)

いつも飲んでいる野菜ジュースに青汁を加えてみました。分量は、野菜ジュース150cc位に青汁1包です。更に青汁臭さがなくなり美味しくなりました。美容、健康にも良いのでお勧めです。

(40代女性/えがおの青汁満菜)

りんごジュースや野菜ジュース(カゴメ野菜生活のオレンジ色のパッケージの野菜ジュースが青汁と相性良いです)に混ぜて飲みました。割合は半々です。後は野菜ジュースと混ぜた物をさらにヨーグルトに混ぜて食べていました。あと、意外とカレーに混ぜたりしても普通に美味しく食べれました。

(30代女性/酵素青汁)

スープ

スープに混ぜて飲むという方も居ます。野菜のエキス代わりに飲んでいるというコメントがありました。

 

すり潰したカボチャとコンソメを混ぜたスープに、青汁を加える。出来上がった青汁入りのカボチャのスープを飲むと、とても爽快な気分になる。青汁の感じはカボチャの風味がかき消してくれる。

(30代男性/サントリー 極の青汁)

青汁を野菜のエキス代わりに使えるのではないかと考えてはじめました。市販のコーンスープの素に、コップ1杯分の青汁(お湯でとかしたもの)を混ぜ合わせて飲んでいます。

(20代女性/サントリー 極の青汁)

飲むヨーグルト

飲むヨーグルトとハチミツを混ぜて飲んでみました。ハチミツを混ぜないなら、ブルガリアヨーグルトのグリーンミックスと相性が良い気がします。

(20代女性/山本漢方製薬 大麦若葉 粉末100%)

甘酒

最近人気の甘酒に青汁を加えて飲んでいる人もいます。

 


野菜不足を改善するためと、むくみを解消するために青汁を飲み始めました。色々な飲み方を覚えておいた方が、長く続けられると思ったので、甘酒と合わせて飲んだりしています。コップに半分くらいの甘酒と、3分の2くらいの量の青汁を混ぜて飲んでいます。

(20代女性/ふるさと青汁)

コーヒー

コーヒー牛乳に青汁を混ぜる人はいますが、コーヒーに混ぜて楽しんでいるという人もいました。

 


毎日飲んでいて味に変化が欲しいと思い、ホットコーヒーに少しづつ混ぜてみました。ホットなのでとても混ざりやすいです。

(40代男性/ヤクルトのごくごく飲める大麦若葉)

スイーツ系

圧倒的に人気だったのがホットケーキを中心とするケーキ類でした。「甘いものは控えたいけれど食べたい」という欲求の解決策として青汁が選ばれているようです。

ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、カップケーキ

調理系で一番多かったのがホットケーキです。手軽さや朝食代わり、健康的なおやつに、などの意見がありました。

 




お菓子が好きなのでクッキーやホットケーキの生地に練りこんでみました。健康的なお菓子になり味も美味しかったです。

(30代女性/大麦若葉100%青汁)

2週間飲み続けた時に飽きが来てしまい、何か良い方法はないかと考えてホットケーキを思いつきました。基本的には市販のホットケーキミックスに青汁を混ぜて焼くだけです。朝食に食べるとちょうどいいと思います。

(30代女性/サントリー 極の青汁)

市販のホットケーキの粉でホットケーキを作る時に青汁を入れます。さらにホットケーキの上にアイスをのせて食べると美味しいです。

(30代女性/青汁三昧)

青汁とホットケーキミックスを使って、青汁パンケーキを作りました。フッ素加工のフライパンで作ればバターを使わず綺麗に焼けます。朝食などにヘルシーでおすすめです。

 

また冷凍しておけば食べたい時にレンジで解凍しておやつにもできます。色も綺麗ですし、青汁の癖がなくなって食べやすいです。

(40代女性/ふるさと青汁)

パウンドケーキに混ぜて抹茶風のパウンドケーキにしました。ホットケーキミックスに粉末の青汁を混ぜて黒豆を多めに入れました。

 

もう少し甘めが良かったので砂糖とバニラエッセンスを足して青臭さを消そうとしました。焼きあがったら粉砂糖をふり、見た目もよく仕上げました。

 

多少青臭さはありましたが美味しかったです。

(20代女性/爽快ドラッグ 大麦若葉)

ドーナツ

粉末の青汁をホットケーキミックスの中に入れて混ぜ、それを油で揚げて青汁ドーナツを作りました。ものすごく美味しいわけでもなかったですけど、普通にドーナツとして食べられました。

(40代女性/緑効青汁)

ドーナツを作ってる最中にココアパウダーがきれていたので代わりに青汁を使って作りました。あまりはっきりとした青汁の味はしませんが甘みを抑え若干しぶさを感じる味に仕上がり、これはこれでアリでした。

(30代女性/山本漢方製薬株式会社 大麦若葉粉末100%)

アイスクリーム

市販のカップアイスに青汁の粉末を混ぜてひたすら混ぜます。徐々にアイスが溶けてソフトクリーム状になるまで、混ぜます。抹茶ソフトみたいでとても美味しいです。

(30代女性/青汁三昧)

ゼリー

青汁を牛乳で作って、そこにゼラチンを入れて、ゼリーにして食べた事があります。少し硬めに作ってしまったんですが、中々美味しかったです。砂糖は入れていなかったので、仕上げにアイスをのせました。

(30代女性/青汁三昧)

お湯に市販の粉ゼラチンと青汁のもとを入れてよくといて固めます。砂糖や蜂蜜を入れてもいいが、そのままでもいける

(30代女性/サントリー 極の青汁)

プリン

アンケートでは手作り(しかも男性!)の紹介でしたが、市販のプリンでも十分いけそうです。

 

苦くはないのですが、テイストを変えるためにプリンの元に入れてプリンを作りました。抹茶プリンになり美味しいですよ。

(20代男性/サントリー 極の青汁)

トッピング系

トッピングでダントツの人気は蜂蜜でした。蜂蜜は単体ではなく他のアレンジと一緒に使っている人も多くいました。

蜂蜜

1杯に対してはちみつを3センチ分ほどいれるのが、シンプルですが一番はまりました。

(20代女性/サントリー 極の青汁)

ヨーグルトに青汁1包と蜂蜜を大さじ1杯を入れて、毎朝食べています。

(30代女性/緑効青汁)

飲むヨーグルトとハチミツを混ぜて飲んでみました。ハチミツを混ぜないなら、ブルガリアヨーグルトのグリーンミックスと相性が良い気がします。

(20代女性/山本漢方製薬 大麦若葉 粉末100%)

200ccの青汁にバナナ半分(大きさによります)と蜂蜜を入れてミキサーにかけます。結構、ドロドロになりますが健康にも良いし味も美味しいですよ。

(30代男性/サントリー 極の青汁)

ダイエットのため、朝食を青汁に置き換えていますが、青汁を普通に飲むのが苦手なので、豆乳に蜂蜜を加えてシンプルアレンジをして飲んでいます。

(20代女性/ヤクルト 葉っぱのミルク)

エゴマ油

青汁の苦味を抑えるためにアレンジというほどでもないですが、エゴマ油を青汁に混ぜています。表面に膜が張るので、鼻から臭う緑臭さが軽減されます。

(20代女性/活緑素)

その他

カレー

アンケートでは1件の回答だけでしたが、カレーで食べている、と教えてくれた方がいました。ほうれん草カレーなども人気メニューとしてありますので青汁カレーがあっても何らおかしくありませんね。

 

普段通りにカレーを作ってそこに青汁の粉末を投入!8皿分程度のカレーの量に、5包の青汁を少量ずつ溶かすように混ぜながら入れます。

 

全部まとめて入れるとカレーに馴染まないことがあるのでそこだけ気をつけると、青臭さのない美味しい健康カレーができます。

(30代女性/乳酸菌が入った青汁)

 

SNSを見ていると札幌にある「村上カレー店・プルプル」というスープカレー屋さんの青汁カレーがよく投稿されています。「思ったより青汁だw」といったコメントなどもありましたのでどんな味なのか一度食べてみたいですね。

 


村上カレー店・プルプル
住所:北海道札幌市中央区南二条西9 ケンタクビル29 B1F
営業時間:11:00~14:30、17:00~20:00
定休日:日曜

 

まとめ

紹介した飲み方、食べ方の多くは簡単なアレンジで作ることができるものなので、ぜひいろいろな青汁の変化を試してみてくださいね!

 

 

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